Pennette philadelphia e salsiccia

Foto 'Le ricette di Julia'

Non poteva mancare un incontro con pasta e salsiccia!

Iniziate togliendo la pelle alla salsiccia; intanto iniziate a soffriggere della cipolla con olio extra vergine di oliva e aggiungetevi la salsiccia a pezzi, sale e pepe. Lasciate andare finché la salsiccia non sarà ben cotta e nel frattempo mettete a cuocere le pennette in acqua bollente. Quando la pasta sarà pronta e la carne anche, mischiate il tutto e aggiungete la philadelphia. Prima di impiattare, tagliate delle carote a julienne e aggiungetele una volta che la pasta sarà nel piatto. Spolverate anche con un po' di parmigiano se volete e buon appetito!

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