Patate 'Salt in Wok'

Foto 'Le ricette di Julia'

Tagliate le patate a cubotti ed immergetele in una ciotola piena d’acqua (per evitare che anneriscano); nel frattempo riscaldate dell’olio extra vergine d’oliva in una wok e fate partire un soffritto con cipolla ed uno spicchio di aglio in camicia. Scolate per bene le patate e saltatele nel soffritto; aggiungete anche sale e pepe e poi coprite con un coperchio. Lasciate cuocere a fuoco medio-alto fino a che le patate non saranno ben cotte e abbrustolite!

Un contorno con i fiocchi, anche se a volte può fungere da primo. Di solito aggiungo ketchup e majoinnaise nel piatto, dipende dai vostri gusti!

Seguitemi anche sulla pagina fan di FB Le ricette di Julia