'Gnocchi di pasta secca' con salsiccia e philadelphia

Una pasta veloce e gustosa, apri il frigo: sfido che non abbiate questi semplici ingredienti!

Foto 'Le ricette di Julia'

Gli ‘gnocchi di pasta secca’ mi piacciono molto, perché si riempiono di condimento da soli e non lo lasciano disperdere nel piatto…tranquilli potrete sempre fare l’amata ‘scarpetta’!

Ingredienti (per 4 persone):

• 150-200 gr di philadelphia
• 300 gr di salsiccia
• 1 cipolla
• olio EVO
• sale
• 400 gr di gnocchi di pasta secca

Tagliate finemente una cipolla e mettetela a rosolare in padella con olio extra vergine di oliva, spellate la salsiccia e unitela alla cipolla; fate cuocere bene. Nel frattempo buttate gli gnocchi in acqua bollente salata e, giunta a cottura, scolatela e, dopo aver aggiunto la philadelphia alla salsiccia, buttateci anche la pasta e fate mantecare. Il piatto è pronto; veloce no? Buon appetito.

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